El Análisis de La Noticia
Las modificaciones en las dietas que incluyen más vino y queso pueden ayudar a reducir el deterioro cognitivo. Así lo indica un estudio, encabezado por Auriel Willette, profesora asistencia en Ciencias de los alimentos y Nutrición Humana en Iowa. Este estudio es el primero que conecta alimentos específicos con la agudeza cognitiva en el futuro. El equipo […]
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Las dietas siempre tienen que estar supervisadas por expertos para asegurar el éxito sin poner en riesgo la salud. Toda dieta que no cubra las necesidades de energía y de nutrientes (vitaminas, minerales) puede llegar a ser peligrosa si se realiza durante demasiado tiempo. Cualquier dieta que restringe el consumo de algún grupo de […]
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Tal y como define la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, el gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de cereales como trigo, cebada, centeno y derivados y, posiblemente, avena, por lo que está presente en un altísimo porcentaje de alimentos manipulados y elaborados de consumo habitual. La intolerancia a esta […]
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